中国茶叶分类图[整理版]整理,中国,茶叶,茶叶分类图,茶叶分类,中国茶叶网,中国茶叶,茶叶的分类

　　基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、雨花茶、荤循中国茶叶分类图中国茶叶分类图中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青、特茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、雨花基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针烘青绿茶普通烘青闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青细嫩烘青黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰白茶白芽茶白豪银针白叶芽白牡丹、贡眉黄芽茶君山银针、蒙顶黄芽霍山黄大茶、广东大叶青乌龙茶(青茶)闽北乌龙武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂闽南乌龙铁观音、奇兰、黄金桂广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙红茶小种红茶正山小种、烟小种工夫红茶滇红、祁红、川红、闽红湖南黑茶安化黑茶湖北老青茶四川边茶南路边茶、西路边茶普洱茶、六堡茶再加工茶花茶玫瑰花茶、珠兰花茶、茉莉花茶、桂花茶紧压茶萃取茶速溶茶、浓缩茶、罐装茶果味茶荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶药用保健茶减肥茶、杜仲茶、降脂茶含茶饮料茶可乐、茶汽水按茶色不同来分类——绿茶中国茶叶分类图中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶秀眉珠茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青、茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国茶叶分类图中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿凤眉、秀眉珠茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。中国茶叶分类图中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青、特茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、雨花炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如：中国茶叶分类图中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；中国茶叶分类图中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉、秀眉珠茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、雨花茶、支揍瑰洒贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀；中国茶叶分类图6中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青、茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。中国茶叶分类图6中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青、茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉珠茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧螺春、雨花茶、支扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。中国茶叶分类图6中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青中国茶叶分类图中国茶叶分类旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。中国茶叶分类图6中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉茶炒青中国茶叶分类图中国茶叶分类图基本茶类绿茶蒸青绿茶煎茶、玉露晒青绿茶滇青、川青、陕青炒青绿茶眉、秀眉珠茶珠茶、雨珍、秀眉细嫩绿茶龙井、大方、碧