西湖龙井水有多深?到底多少钱才能买到正宗明前一级龙井茶?

时间:2024-04-03来源: 天富娱乐注册-登录平台首页

  小编特地又跑了一趟杭州溯源,很幸运,找到了这款 【电视台同款】西湖颐2024杭州明前一级龙井茶

  要知道,「明前」采摘期限不过十几天,摘得约4、5万个芽头,最终才能炒制1斤茶,因而产量更是稀少,片片皆是珍贵,因此价格也比清明后贵出许多。

  沏上一壶,凑近细嗅,幽幽茶香窜进鼻腔,那种清新淡雅的香气,吸上几口仿佛五脏六腑都通透了。

  2、明前手工采摘,4-6万颗新鲜茶芽才得一斤干茶,加之老师傅传统炒茶工艺,层层把关。

  西湖颐拥有自己的茶园,龙井茶区境内山峰林立,犹如一道天然屏障,挡住西北寒流的侵袭。

  加之茶树生长区内到处是弯弯曲曲的山,高高矮矮的树,叮叮咚咚的泉,整个龙井茶区终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛。

  而多云多雾也使茶树新梢持嫩性增强,氨基酸含量增加,进而使茶的滋味变得更加鲜爽,茶的香气更加清纯幽香。

  品牌方告诉我,他们的茶叶因为品质好,多次入选CCTV电视购物(央视的选品有多严格,大家懂得都懂啊!)

  也正因如此,西湖颐龙井茶每年都会做第三方权威检测,确保各项指标合格后才上架,真正做到品质典范、业界良心。

  另外补充一个冷知识,每年全国市场流通的“龙井茶”有近10万吨,但实际真正受到地理标志产品保护三大产区,也就占市场流通的10%。

  西湖颐的龙井茶,包装都带有政府授权“龙井茶”地理标志证明,扫码溯源可查询真伪。

  清明前采摘,可说是头批龙井,这时候的茶芽肥硕、强壮、饱满、厚实,也是一年中品质至臻的茶。

  但是想喝一杯好茶,光有好的鲜叶是不够的,手工龙井工序繁琐,用时较长,考验的是制茶匠人的智慧、手艺和耐心。

  如果天气突然热起来,嫩芽抽得很快,没来得及采摘就老了,茶农就会损失,所以采摘的时间很重要,明前茶仅20天左右黄金采摘期。

  采摘时,茶农要求做到标准的采摘姿势和采摘动作,采摘的鲜叶原料要求不带柄蒂、鳞片、鱼叶、碎片等。

  俗话说:“龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。”好的西湖龙井,炒制工艺极其讲究。

  西湖颐特别聘请了精通龙井制茶手法的十年以上老师傅人工精选,严格按照古法工艺匠心精制而成。

  刚炒完的茶叶,还要进行分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,剔除不符合标准的茶叶。

  制作好的「杭州龙井」外形扁平尖削,光滑匀齐,嫩绿匀润,自带一份春天的清香。

  尽管手工制作与工业量产相比,普通人或许分辨不清,但老茶客们深知这方寸间口感的微小差异。

  一斤干茶约要用到4-6万颗嫩芽,才能得到一斤的成品,因此每年仅有少数有缘人才能得饮。

  所以今天的这款龙井,实属来之不易,西湖颐选用极简的牛皮纸包装,每一片进入礼盒内的茶叶,都能代表这个春天最鲜活的滋味。

  水温80-85度左右,浓度全按个人喜好,茶叶在热水的冲刷下翻腾旋转,芽叶舒展。

  汤色杏绿,清澈明亮,透过杯子,能看到芽叶慢慢舒展,饱满,仿佛一朵小花在水中“活”了过来。

  肥厚均匀的叶片吸足水分,会缓缓落到杯底,鲜活如初,而不像一些品质稍次的茶叶,容易浮在水面上。

  如果您也喜欢龙井,想尝尝这“春天的第一口鲜”,与其盲目买茶,不如相信专业严谨的力量!

  我们250g正宗杭州明前一级龙井,只要198元,且品质、口味并无差别,无论是拿来送人还是自己喝,都是十分合适的。



上一篇:浙茶集团:让中国茶“茗”扬天下
下一篇:再度合作西湖龙井非遗传承人奈雪的茶推龙井系列新品