“细雨连绵暮春到,雨生百谷夏将至。”4月19日迎来2024年春季的最后一个节气谷雨。谷雨时节多雨,有利于谷物生长,因此古人称之为“谷雨”。谷雨节气的到来意味着暮春已至,初夏即将到来。这个时候也是采茶喝茶喝茶功能袋泡茶的好时节,推荐碧生源常菁茶。

　　《黄帝内经》说“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”入春后的江南茶区,越冬的茶树蕴含了整个冬季闭藏积蓄的精华,伴随着春季的到来生发萌芽,采制成茶叶。故有明前茶和雨前茶的说法,由于采摘时间不同,茶叶的鲜嫩程度及品质也有所不同。通常来说,明前茶多为一芽一叶初展的芽嫩尖,芽叶细嫩,味醇形美,是茶中佳品。雨前茶则是谷雨前采摘的茶叶,推迟了15天左右,多为一芽二叶的柔嫩芽叶,外形稍大,多有清香,滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。一口下去,春天气息浓烈,内蕴十足,此时的茶叶中,茶多酚含量相对明前茶更高,喝茶少的朋友往往认为是“苦”,但是喝茶后一会,就会明显觉得从喉咙到口腔的一股甘甜,这就是回甘,此时的茶叶,有一种苦尽甘来的意境。

　　“落絮游丝三月候,风吹雨洗一城花。未知东郭清明酒,何似西窗谷雨茶。”这是宋代大诗人黄庭坚著名的咏茶诗。落絮柳、一城花、清明酒、谷雨茶,诗中之景让人心生向往,真是太美了。还有,在元代散曲作家杨朝英《水仙子自足》中:“酒新篘,鱼旋打,有鸡豚竹笋藤花。客到家常饭,僧来谷雨茶”。客人来了招待吃一顿家常便饭,僧人来了品尝谷雨节前采摘的嫩茶,这样恬然自得的田园生活充满了隐逸乐趣。

　　碧生源常菁茶主要原料如绿茶、金银花、决明子、茶叶、绞股蓝、山楂、水味及蜂蜜等,能有效促进人体新陈代谢,帮助达到减重瘦身的目的。谷雨时节生产出来的常菁茶,其绿茶芽叶的茶多酚、咖啡碱含量增加,喝起来不仅滋味会更浓厚,而且茶叶清利头目,清心泻火的功效更佳,深得茶客的芳心。因此明代茶人许次纾在《茶疏》中说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。” 谷雨前后的茶叶香气相对更为浓郁。

　　绿茶还能“助消化”,有消脂功能,所以《本草拾遗》称“久食令人瘦”。大家可以发现,喝茶爱好者的身材都很苗条。滋补了一个冬天的朋友们,积攒了一肚子的油水,正好可以通过喝茶来快速消化脂肪。现代研究表明,绿茶中的茶碱还可以扩张冠状动脉,改善心脏供血不足。对于那些时常胸闷心慌、心中烦乱的朋友们,谷雨前后喝点碧生源保健茶,可以清清心火,养养心神,对身体非常有帮助。

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