谷雨品茗正当时

时间:2023-06-22来源: 天富娱乐注册-登录平台首页

  每年4月19日至21日,太阳到达黄经30度时,谷雨节气来临。清明断雪,谷雨断霜。谷雨时节升温进程加快,强对流天气增多,降水也增多,对农作物的生长很有益。

  “谷雨”这两个字我们再熟悉不过,但你可知道,在古代,“谷雨”的“雨”读四声,与“玉”的发音相同。

  《月令七十二候集解》中,是这么解释谷雨节气的:“谷雨,三月中。自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨……”

  意思就是:谷雨节气,出现在每年农历三月中旬。自打雨水节气过后,泥土的养分开始增多,而到了谷雨节气,降水可以滋润田中谷物。“雨”要读作四声,比如“用雨水浇灌为公家耕种的田地”中的“雨”也读作四声。

  查阅字典,可以发现“雨”的确有两个读音。当释义为“从云层中降向地面的水”时,为名词,读三声。读四声的情况多见于文言文,用作动词,指降雨。

  和雨有关的节气,其习俗往往也和雨相关。在我国南方多地,谷雨节气这天有品谷雨茶的习俗。谷雨茶就是人们常说的雨前茶。所谓“雨前”,是指清明节气后至谷雨节气前的半个月时间,雨前茶则是用在这半个月内采制的细嫩芽尖制成的茶叶。

  如果说在清明节气前采摘的明前茶是茶中极品,那么雨前茶就是茶中上品。在古代,受到物流等因素限制,生活在西北的人们想喝一口当年采摘的雨前茶可不那么容易。而如今,发达的物流业可以实现包裹朝发夕至,无论南北,香茶美茗尽可品尝。



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