凤凰单丛茶咖啡碱含量较高，咖啡碱有强心利尿的作用，利尿就是把乳酸排泄出去，避免了它在体内的堆积，因为乳酸在体内堆积会产生疲劳。

　　凤凰单丛茶是指凤凰水仙茶在茶园里头挑选最优秀的品种，然后进行单株培植、单株采摘、单株加工、单株包装、单株出售，所以它名字叫单丛，可以说凤凰单丛茶是凤凰水仙茶的升级版。

　　凤凰单丛茶的泡沫里面含有很多茶皂素，它可以拮抗血管紧张素，使得血管扩张，对高血压有一定的治疗作用。

　　茶皂素的作用现在非常广泛，它还有抗过敏的作用。春季花粉比较多，对花粉过敏的人喝完这个茶，会使患者的敏感度下降。

　　玫瑰花取3克，凤凰单丛茶取7克，先将两种茶分开泡，泡完以后把两种汤汁加在一起即可。

　　春天是肝木之所主，所以养肝为第一要务。玫瑰花入肝经，它有疏肝解郁的作用，可以用玫瑰花的“温”去中和凤凰单丛茶的“凉”，这样可以起到“阴平阳秘，精神乃治”的效果。

　　活动期胃溃疡、严重便秘和缺铁性贫血、顽固性失眠，以及孕妇和哺乳期妇女等人群不宜饮用。