2023年五仁月饼十大品牌排行榜

时间:2023-07-05来源: 天富娱乐注册-登录平台首页

  宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜,此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的,从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力,并覆盖了五仁月饼行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布,旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考,帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时,排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状,为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析,为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

  五仁月饼行业拥有众多品牌,如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌,成为了众多消费者非常关注的问题。金九月饼、广州酒家利口福、元朗荣华WINGWAH、稻香村、杏花楼、北京稻香村、美心月饼、陶陶居、功德林、福海月等品牌的成功,体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

  成立于2008年,知名月饼品牌,多项行业标准起草单位,致力于中秋月饼的生产和销售,产品包括伍仁月饼、莲蓉月饼、大月饼等,其独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列深受喜爱

  广东金九饼业有限公司是“中国月饼之乡”广东省吴川市月饼行业的龙头企业,《月饼》和《食品馅料》等多项国家标准起草单位之一。公司秉承传统的饮食文化,致力于中秋月饼的生产和销售。“金九伍仁金腿月饼”以独特的品质被列入国家地理标志保护产品,金九月饼传统生产工艺入选第五批广东省非物质文化遗产名录。

  中秋月饼是中华民族的传统食品,金九月饼历经几代人的积淀,精挑细作,拥有一套完整而独特的工艺配方。本着追求品质的宗旨,金九月饼坚守传统与可持续发展的原则,着力培养了一支技术力量雄厚和高素质的员工队伍,在传统制作的基础上,不断引进国内外先进的生产和检测设备,充分发挥技术上的优势,实现了传统与现代的结合。对中华文化和华人民俗的继承与再现,是金九月饼的魅力所在。

  金九月饼生产基地位于广东省吴川市创业路1号,占地面积40多亩,拥有5万多平方米的月饼专业化生产车间,配备了全国先进的月饼自动成型系统、自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统等流水生产线,高效率的生产设备保证了产品能够满足庞大的市场需求量,同时保障产品的高品质,使消费者吃到的月饼更加新鲜、健康。

  广东金九饼业有限公司参与了多项焙烤行业国家标准的制定工作,依托安全洁净的生产环境、高标准的管理体系和标准化的制作流程,金九月饼从原料到成品,每道工序进行严格的把关和严谨的制作。源于对产品的一贯高要求和兢兢业业的态度,金九月饼品牌在国内外的华人中广为传播,金九五仁金腿月饼系列更是深受顾客青睐和赞誉。食品的品质不仅是一项管理体系,更是一种道德规范,金九公司一贯承诺的足金本色正是对生产食品的道德体现。

  成立于1998年,广州酒家集团旗下,参与月饼行业标准制定,专业生产中秋月饼、西点面包、糕点等食品的大型现代化企业

  利口福食品有限公司成立于1998年,座落于广州番禺,占地10万平方米,是广州酒家集团旗下大型现代化食品生产企业。

  公司旗下拥有湘潭公司、梅州公司等5家全资子公司,粮丰园公司1家控股子公司及德利丰公司等4家参股公司。

  产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简餐盒饭、休闲手信、端午粽子8大系列,数百单品。

  利口福食品公司作为华南地区大型的综合食品加工基地,已构建完善现代的研发体系和质量管理体系,食品安全生产达到国际先进水平。

  起源于1950年香港元朗一间茶楼饼家,知名月饼品牌,香港广式月饼的代表,以白莲蓉月饼著称,产品涵盖传统月饼/冰皮月饼/流沙月饼/腊味系列/茶叶系列/时令美食/卡通零食等

  香港荣华饼家起源于1950年元朗一间的茶楼饼家,发展至今拥有规模完善的大型厂房及逾五十多间分店,成为遍布港九新界的酒楼饼家集团。

  60年代起,香港荣华积极发展饼食业务,改组成为有限公司,并于香港自设厂房,引进自动化生产器材,不断提升产品质素。70年代起,香港荣华于港九新界自设分店,积极扩充业务。除本地市场外,亦开始行销月饼至中国内地、英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市,开拓国际市场。80年代起,香港荣华积极进军内地市场,时至今日,香港荣华饼家透过荣华月饼把传统美食传遍世界,有华人的地方,就有香港元朗荣华月饼。

  90年代末,香港荣华成为首间进驻香港国际机场的中式饼家,立足香江,放眼全球,冀能把富有中国及香港特色的饮食文化推广至全世界。

  荣华酒楼至今仍是集团重要业务之一,由食神梁文韬先生主理的3间酒楼,分别位于元朗、九龙湾及湾仔,致力推广传统团村菜,带起饮食文化新潮流。

  香港荣华一直坚持选料上乘、真诚服务的优良传统,坚持以品质为首,令顾客能「买得安心,食得放心」。

  香港荣华除了生产“荣华月饼”外,宣布推出“元朗荣华”与“荣华月饼”的双品牌策略。在内地经销商渠道,其以“荣华月饼”为商标的月饼将全线退出市场。两商标虽有不同,但品质如一。“元朗荣华”月饼将会经由CEPA进入内地市场,所有内地荣华的月饼经销商,只会出售“元朗荣华”月饼。内地的荣华自营门市及香港的门市,将会同时出售“荣华月饼”及“元朗荣华”。而海外市场,则继续采用“荣华月饼”商标,暂未推出“元朗荣华”月饼品牌。

  始于1773年,国内糕点行业现存历史悠久的企业,苏式月饼传承代表企业,在产品制作上坚持传统手工技艺,主营月饼、面包西点、传统糕点、坚果、速冻食品等系列

  稻香村集团的前身为苏州稻香村,始创于公元1773年(清乾隆三十八年)的苏州,国内糕点行业现存历史悠久的企业之一,作为“稻香村”品牌创立者,历经两个多世纪(247年)的发展,一代代稻香村人的传承与创新,已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。

  稻香村集团拥有120余条国内外现代化生产线,并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,十万级空气净化生产车间,生产过程全程监控,多方位、透明化无菌生产,现代化的生产设备及工艺与科学管理体系,使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。

  食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础,2015年稻香村集团在研发上投入2000多万元,并保持每年近20%的速度增长,稻香村依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力,联合成立中国糕点食品技术研发中心、福临门联合烘焙研究所,“苏州工业园区稻香村博士后孵化站” 等产学研合作平台,紧跟国际食品科技进行自主创新,致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术,与系列新产品、新技术研究与开发,引进欧美技术和装备,打造并提升“稻香村”精品品牌形象。

  稻香村集团为了响应国家“一带一路”和“中国企业走出去”的倡议,实施“稻香村出海”战略,在海外60多个国家和地区注册“稻香村”的商标。截止目前,通过跨境门店等渠道将产品出口到海外40多个国家和地区,让海外的游子品尝到家乡的味道,让国际友人领略到稻香村美食背后的中国文化。

  创办于1851年,以餐饮起家,月饼发家的百年品牌,素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称的大型食品餐饮企业

  杏花楼,创建于清朝咸丰元年(1851年),是一家以餐饮起家、月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年,更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。

  据市图书馆保存照片资料查实杏花楼确于1851年创办,从一个叫“胜仔”的广东人开的一间门面夜宵店,历经历史变革的发展,先后成为:原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”(又名:探花楼)。到了1883年番菜馆迁址到今天的福州路,更名“杏花楼”。民国初期,杏花楼扩建成一座老式楼房,生意兴旺。1927年,成立了“杏花楼昇记股份有限公司”,又在原址翻建成七开间门面、四层楼大饭店,专营正宗粤菜,兼营欧美大菜,杏花楼名声大振。1956年,经历公私合营。1983年,杏花楼改造加层至五层楼酒家。直至1995年,杏花楼改扩建成七开间门面、七层楼的豪华酒家,成为杏花楼标志性建筑。2007年杏花楼再次完成多方位装修改造,酒楼将现代豪华与传承经典巧妙融合。

  杏花楼发展经历了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的战略转型,历经漫长的160多年发展,从早期的一家一开间广东甜品店,发展到今天拥有三家酒家、一家食品厂、一家物流配送中心、两家食品营销公司、120多家食品连锁专卖,总面积48000平方米的大型食品餐饮企业。

  杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味,尤以精制月饼著称。近百年来,杏花楼月饼以独特的配方,精湛的工艺、软糯的特质享誉海内外,月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。

  杏花楼生产的广式腌腊制品,以原料上乘、手工精制而闻名,具有口味纯正,香气扑鼻、色泽鲜艳、肉身干爽结实、富有弹性,堪称人间美味。其品牌声誉和经营状况更是青云直上,成为食品与餐饮业的又一块金字招牌。

  长时间以来,杏花楼店名、品牌、商标相得益彰,积淀着丰厚的品牌文化内涵,百年来一直声名远扬,历久弥新。

  杏花楼拥有雄厚的技术力量,现在有技师8名,中级以上厨点师、服务师155名。在菜点方面,杏花楼注重挖掘创新了一批传统特色菜、招牌菜,贰百余款特色菜点执行了标准化管理,制定了明确的质量标准、配料标准、操作程序。菜点品种在坚持广帮特色的基础上,博采众长、兼收并蓄、创新求变,极其丰富。

  杏花楼自1927年创立品牌以来,1980年杏花楼注册了企业商标,杏花楼的品牌、商标史又是杏花楼坚持传承优秀,不断为品牌注入内涵,凝聚着传统文化和时代新意的企业发展写照。

  始于1895年,北京早期的南味食品品牌,立足于传统特色食品领域,以“饼艺至尊”享誉中外的大型传统食品企业

  自公元1895年金陵人郭玉生落户前门观音寺,到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业,再到现任掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章,“北京稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年。

  如今,改制为食品有限责任公司的“北京稻香村”,以稳健、迅猛的增长态势,领跑着中国传统食品业的健康发展。

  现代化生产基地位于昌平区北七家镇科技园区,工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的;生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品,共16大类600多个品种。

  截止2018年7月,公司拥有196家连锁店,一个物流配送中心,北京市场在各大超市系统开设销售专柜400多家;外埠市场目前涵盖了11个省,3个自治区,一个直辖市,网点共计455个,经销店180个,经销专柜275个。

  北京稻香村始终坚持“弘扬中华食品文化,把美食、健康和快乐带给所有人”的企业使命,在继承“厂店一家、自产自销”传统经营模式精髓基础上探索出“一体两翼、工商互动”的事业发展模式——以稻香村企业为主体,一手抓食品加工业,一手抓商业销售,二者互动,打造品牌。

  美心食品成立于1965年香港,是香港较大的餐饮食品集团,主要从事中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等,同时提供一系列优质味美的应节食品,打造传统经典、冰皮和流心月饼,坚守优良品质

  将心愿传遍,将千滋百味连繫人与人。美心集团自1956年以来,秉持“美心美膳  滋味人心”,美心美食版图遍中菜、西菜、快餐、日式连锁餐饮、西饼、机构餐务、咖啡店,于世界各地拥有超过1000间分店,同时更提供一系列的节日产品—美心月饼,希望将美味带给人,用滋味荟萃人心。

  美心月饼,愿人人团圆,用心准备过中秋,多年来我们坚持香港制造,专注做好每一个细节,打造传统经典、冰皮和流心月饼,坚守优良品质,更将熟悉的月饼味道送到世界各地,愿好友亲朋远近的心,可以连在一起。

  陶陶居始于1880年,华南地区颇具知名度的茶楼品牌,享有海内外盛名的精致美食专家,精选食材用心制作茶点/中西饼/月饼/粽子等,2019年并入广州酒家集团

  广州陶陶居有限公司成立于2012年11月,2019年8月并入广州酒家集团股份有限公司,2021年6月完成混合所有制改革。公司的主营业务包括食品销售和餐饮服务。

  公司拥有的中华老字号品牌“陶陶居”,始于清光绪六年(1880年),至今已有143年历史,是广州享有盛名的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地,清代康有为亲笔题字“陶陶居”,寓意来此品茗乐也陶陶。

  陶陶居的产品包括中秋月饼、端午粽、特色手信、休闲食品、速冻食品等,其中“陶陶居上月”月饼曾被誉为“月饼泰斗”,实体店有茶楼连锁店、手信连锁店等。销售渠道覆盖线下各大商超、流通市场等,并通过互联网,快速走向全国。

  2015年,陶陶居走出老西关开设新式茶楼,传统岭南文化与时尚元素完美结合,全新演绎广府经典味道。迄今为止,陶陶居已开设至北京、上海、深圳、厦门等地,每一家门店都成为当地受欢迎、火爆的餐饮店,老字号品牌焕发出新的生机与活力。

  未来,陶陶居将以“国潮轻奢、凤凰涅槃、走时尚活力之路”发展,以混合所有制改革为契机。坚持“匠心创新”的价值观,抓好品牌建设与品质管理。深化老字号经营发展机制改革,整合发展资源,稳步整合和发展门店,优化食品产品结构,打造爆品。以更开放的姿态展开合作,积极参与市场竞争,运用创新营销的方式,全面激发老字号新活力,让陶陶居不断适应新时代发展潮流,努力打造广州殿堂级美食地标,助力广州国际消费中心城市建设。

  始创于1922年,以淮扬风味为基础,兼容了释菜及民间素菜的精华,招牌菜有金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟等

  功德林,素食界一块响当当的金字招牌,1922年佛诞日那天,它向世人展现了自己曼妙的真容。

  近百年来,功德林从南京东路祥康里,先后迁址到黄河路、南京西路。1977年赵朴初为功德林蔬食处题写了牌匾。

  如今的功德林有三层楼面、6间包房、330位餐座,延续了古色古香、清静幽雅、禅味浓郁的风格,深受品味阶层和文化、宗教、艺术人士的喜爱。

  时任佛教协会会长一诚法师专程到功德林,并当场重书“百年诚信功德无量”,道尽企业文化之真髓。

  从开张伊始专注于寺院素斋的烹饪,到如今面向社会、时尚与传统并行,功德林的素食烹饪技艺依托着深厚的佛教文化底蕴,追求“货真价实和营养美味”,菜肴以“耗时耗功夫”和“构思巧妙”见长。

  功德林菜肴注重选料,烹饪过程少油、少盐、少糖,尽可能保留原料营养,出品时则讲究菜肴的摆盘,让每一道菜在“适口”的同时,还成为具有视觉享受的艺术品。

  近年来,功德林还开创性地推出了国宴级素菜,整套宴席准备耗费厨师1天时间,仅一道“富贵鱼”,渔网经厨师加工制作后,拉开来有一个圆桌面转盘那么大,让人无法不惊叹大厨手艺之高超。

  21世纪之初,功德林再写历史新篇——功德林素食品基地在松江落成,基地无论规模、设备还是管理、创新能力均领军于素食界,生产车间达到高清、甚至无菌标准。

  至此,功德林美食从餐厅走向百姓人家,素鸡、素鸭、素火腿、五香烤麸、素菜包等新鲜即食产品不但丰富了大众的餐桌,还进入铁路、航空、展馆等领域,给了人们更多的方便、更多的舌尖选择。

  功德林节令食品更是享誉海内外——功德林月饼皮薄馅丰、功德林粽子香甜黏糯、功德林糕团醇厚耐品、功德林青团清香爽口……充分体现了功德林高超的现代食品加工技艺。仅以月饼饼皮为例,层层起酥,每层都可以撕下来,薄如蝉翼,对着灯光看,好似透明一般。尝一口,酥软而富于韧性,回味无穷。

  始创于2006年,吴川五仁大月饼代表性品牌,广东省非物质文化遗产“吴川月饼制作技艺”省级代表性传承人

  广东福海饼业有限公司始创于2006年,历经10多年的发展,成为颇具规模的现代化企业,是中国月饼之乡的一颗明珠。

  2016年,公司新建成5万多平方米的绿色园林式食品工业园:包括厂房、生产车间、粗加工区、小食食品厂、办公楼、科研楼、产品展示厅、公司博物馆等,实现了现代月饼生产自动化流水线,拥有自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统、水冷螺杆式中央空调臭氧杀菌净化生产车间以及净化值100级高标准化的实验室。

  传承吴川百年特色传统秘制技术工艺,产品符合国际食品卫生和国家绿色食品的标准,厂区严格按照GMP设计建造,车间空气达到10万级净化值,严格遵守无菌生产指标要求。

  近年来,福海饼业从现代人对健康和美味的追求出发,与时俱进,精益求精,开拓月饼制作创新的先河,在原有传统的配方中,加入柠檬、菠萝的原果汁,将月饼中的油腻中和,达到清甜可口、多吃不腻的独特效果,改变了传统月饼的油腻感。在清水中添加竹叶茶原汁,运用竹叶茶的清香、降火的功效,使福海月饼清香怡人,多食而不上火。福海月饼以质量、口感俱佳,深得顾客一贯的好评和赞誉。

  在任何领域的企业成功,专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物,它可以保护企业权益,提升企业竞争力;起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障,有助于规范市场行为,提高行业基础标准。

  在建立品牌价值观和企业文化方面,成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值,并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中,建立品牌的信任度和消费者忠诚度,自然就可以赢得市场的青睐。当市场变化和客户需求的变化发生时,企业必须要紧密关注这些趋势,不断地调整自己的战略,利用自身优势,开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅,才能把握市场的机遇,提高核心竞争力,不断向前发展。

  总之,品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化,以不断创新和改进自身的产品和服务,传递自身的价值观和文化,赢得消费者信任和忠诚度。只有这样,企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉,并实现可持续发展。



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