市健促中心介绍，茶叶可以保健防病，但是科学饮茶、饮适合自己的茶，才能真正起到防病治病作用。一起来听专家的专业科普吧↓

　　茶叶的有效成分很多，包括茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、胆甾烯酮、肌醇、叶酸、泛酸及微量元素等。

　　自由基对人体危害大，会引起多种健康问题，包括肿瘤、心血管疾病、炎症、色斑、皱纹、白内障甚至衰老。

　　目前公认较好清除自由基的有维生素C、维生素E、茶多酚，而茶多酚清除自由基能力比维生素类更强。

　　所有茶中，采用直接加热工艺的绿茶中茶多酚含量最多，而红茶和乌龙茶采用发酵或半发酵工艺，其中茶多酚会部分损失。

　　绿茶属于寒性饮品，对易失眠者、神经衰弱者、胃溃疡者和易便秘者，可能有害无益。

　　空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。

　　不常喝茶者更易出现上述不适，这一现象称为“茶醉”，茶醉时可口含糖果或喝些糖水来缓解。

　　茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

　　茶中含有咖啡因、茶碱、可可碱的兴奋作用可引起失眠，影响休息，尤其是新采的绿茶，作用更明显。

　　茶温介于65℃-69℃时，食道癌风险增加，一旦茶温超过70℃，食道癌发生率就会增加8倍。茶温度介于56℃-60℃，才对健康有益。