春茶有“头春茶”“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分，不同春茶的口感、茶汤颜色各不相同

　　“头春茶”因产量少价格最贵，“明前茶”“雨前茶”价格略低，但茶叶内含物更丰富，口感更好

　　雨水已过，惊蛰将至，一年一度的春茶季即将到来。那么，我市春茶何时上市？春茶的价格大约是多少呢？

　　2月19日，记者带着以上问题走访了我市多家茶行，了解春茶的最新供应情况。

　　“我们店新进的‘头春茶’正在路上，预计后天就能到货，品种主要是西湖龙井和云南滇绿。选择这两款春茶是因为它们往年的销量都比较好。”我市友谊路一家茶行的销售员说。

　　据这位销售员介绍，春茶有“头春茶”“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分，不同春茶的口感、茶汤颜色各不相同。其中，“头春茶”是指茶园春季采收的第一批茶叶，口感清香、嫩度高、产量少，是饮茶人认为最接近自然的味道，因此十分珍贵且备受追捧。

　　为更好地存储“头春茶”，该店也提早做好了相应准备。销售员指着店内的专用冷藏柜说：“如果将春茶摆在柜台上展示，茶叶受到阳光照射后，香气、颜色、口感等都会发生变化。因此，春茶到货后我们会立刻放进专用冷藏柜进行冷藏保鲜，保证茶叶的品质。”

　　我市准噶尔路一家茶行的老板说：“我打算下个月开始进春茶，茶叶品种主要是‘明前茶’和‘雨前茶’，预计每公斤售价在3000元至5000元。‘明前茶’和‘雨前茶’的价格比‘头春茶’低，但茶叶内含物更丰富，茶汤口感更加醇厚。”

　　随后，该茶行老板还翻出许多今年春茶新品的预售广告图。她说，今年春茶的外包装更精美了，许多厂家都采用锡罐、瓷罐等包装储存茶叶，还设计了配套礼盒，自用送人都很适合。

　　“近3年，我都是采用寄样儿的方式选春茶，今年，我准备去四川、广西、云南等省份实地挑选。”我市天山路一家茶行的老板程先生说，他在茶叶销售行业已经干了40余年，每年春季，他都会去南方茶市场自选春茶，再通过航空运输的方式寄回店内进行销售。

　　“由于南方的气候、地形以及土壤条件更适合种茶，所以大型茶叶市场也集中在南方。我每年都要去一趟，这样才能真切感受茶叶市场的变化。同时，我也会带些咱们地产的罗布麻茶去，把咱们新疆的特产茶分享、宣传给更多人。”程先生说。