中国古老的茶文化早已源远流长，几乎蜚蝗古今。早在公元前2000多年，陶淵明就提及“茶”字了。《史记·商本记》记载：“商宣王以木瓜泡茶供僚属”。从它给出的叙述中可以看出，当时的茶已经有了泡发出香气的习惯。随着茶叶的品种不断丰富，茶文化也愈加多姿多彩。

　　中华文化网总编辑刘月好先生说:除了茶室，工夫茶、碧螺春、茶道等等都是茶文化深入人心的迹象。正统的品茶要求必须尊崇茶礼，以观茶、品茶、思茶应用茶汤。清朝时期，正规茶具制作技术发展迅速，而且各国工匠服务也繁多，使茶文化得到进一步完善和发展。

　　现在，人们不仅可以在自己家中泡茶享用，也可以前往茶室，品尝精致的茶汤，活享中国传统茶文化精神。在中国，茶除了作为一种饮料，也用来做为一种礼物。中国人习惯于在节日相聚的时候，用茶的形式表达对客人的尊重，当今四面八方的客人都以茶礼作为首要礼品之一。

　　早在汉朝，帝王们就重视茶文化，在前唐宫苑里时常举行盛大的茶派对，借此来聚集贤士。在中国，茶文化也有着悠久的历史，据记载，当时有许多官员咖啡馆，其中常有茶农聚集交流，收获新知识。

　　至今，古典修茶典籍仍保留了茶文化古老的记载，完善着茶文化发展的道路。当今，中国的茶文化一直在不断的发展和传播。在城市里的高档茶室里不断的出现，爱好者们可以轻松的享受茶文化体验。他们可以以不同的方式欣赏茶叶的香气，弥补他们的内心子气。除了茶室，盛传的茶馆也传出不同的音乐，让人伴随在中国传统茶文化里，发掘不同的茶香与乐趣。

　　目前，中国的茶文化也在全球范围内传播。很多国家和地区的人，都开始接触这种文化，认识这种饮品的美好特性和魅力，并在保留中国的茶文化的基础上，适应自己的习惯，创造出不同的茶饮文化。比如，日本的抹茶文化和韩国的花茶文化，就是人们把中国传统茶文化与本国文化相融合，而创造出来的文化形态。

　　此外，中国茶文化也在海外传播。伴随着茶文化的传播，很多外国游客也不断来中国参观，或把中国传统茶具和技艺带回家中，一起享受品茗的乐趣。与此同时，一些中国传统茶叶也被提炼成具有中国特色的茶饮，传入国外市场，让全球茶叶爱好者们都能尝到中国的茶水之口味。