站在潮州市饶平坪溪观茶亭上眺望，翠绿的茶树与飞流的瀑布交相呼应，茶香阵阵沁人心脾。20多年来，林伟秋一直从事基层农技推广工作，脚步基本踏遍饶平各茶园，不断为饶平茶产业发展存在的技术难题，积极开展茶叶科技攻关，让茶叶“增色添香”，被当地茶农称为茶叶“赤脚医生”。
日前，2021年广东“最美科技工作者”出炉，来自潮州市饶平县农业技术推广中心副主任林伟秋，成为全省20名“最美科技工作者”之一。
出生农村的林伟秋，从小就对土地有一种特殊的情怀。1997年，从华南农业大学茶学专业毕业后，林伟秋怀揣着一腔热血，回到饶平开展基层茶叶农技推广工作，希望为家乡的茶产业发展贡献自己的力量。
彼时，单丛茶遇到众多发展困境——茶农生产管理不科学，重产量轻品质，品质低下；化肥农药使用率高，茶叶存在安全质量问题；外地茶叶品种多、品质高，市场占有力强；单丛茶销路差、卖价低。林伟秋回忆说：“那时候，乡村交通条件差、食宿条件差、待遇低，要发展单丛茶，几乎是困难重重。”
林伟秋认为，要提升单丛茶的竞争力，必须提高其品质，提高专业茶农的种植水平，最根本的还需转变茶农的种植观念。
为此，他查阅了大量文献，并结合自身所学，因地制宜自编《单丛茶加工技术及制作原理》《饶平县茶树防寒抗冻保护技术措施》《饶平茶园病虫害绿色防控》《单丛茶品种特点和审评技术》等“干货”培训教材。随后，他将这些农业实用技术资料编印，并下发到当地农户及茶叶生产企业，有效促进科技成果的转化。
在做好农业技术攻关的同时，林伟秋更致力于推进农村科普工作。“我经常以茶区为阵地，不定期举办技术培训。”林伟秋介绍，他创新培训班形式，以帮扶脱贫户和农村党员为主体，举办“农民夜校”，送技术下乡；组织开展“全民饮茶日”科普活动，为群众普及茶叶科学知识；培养专业的茶学老师，充分发挥“传、帮、带”作用，多手段全方位提高茶农的科学素质，积极地为茶农服务。
在饶平各地茶园里，不难发现林伟秋的身影，他不断“把脉问诊”，帮助茶农解决问题——2010年、2016年早春，饶平县遭受“倒春寒”自然灾害，他第一时间深入茶园指导茶农采取科学措施进行防灾抗灾，并制定一系列复产技术措施，帮助茶农止损复产。2017年3月，听说一茶农经常看到茶树被类似毛发的东西缠绕，影响茶叶生长和产量，林伟秋实地调查后，发现是茶树得了“毛发病”。他指导茶农通过茶农喷药及加强茶园通风等科学管理，彻底让病茶树痊愈。
在从事基层农技推广工作的20多年里，林伟秋先后主持、参加完成10多项科技项目，荣获了省农技推广二等奖等奖项，荣获“全国农业先进工作者”“全国科普惠农兴村带头人”“国务院政府特殊津贴”等荣誉。
“实施项目是为了解决当地茶叶生产问题。”林伟秋称，在通过深入调研饶平茶叶生产的实际情况后，他发现当地茶树品种相对单一，采摘期短且集中，采茶工难雇或人工成本高。他认为，茶农迫切需要机械来替代人力，以解决采摘期劳动力紧缺的难题。为此，他对接到浙江某机械公司，并邀请公司技术人员到饶平实地考察，共同协商茶园机械化采茶技术的推广宣传工作。
机械化采茶，确实可有效减少人工成本，提高采茶效率。然而，当地茶农却认为机械成本高，且易造成茶叶机械损伤，降低茶叶品质。在前期推广阶段，机械化采茶技术在当地未能快速开展，效果不尽人意。
“饶平机械化采摘利茶利农，推广势在必行。”林伟秋下定决心后，开始在少数几个茶园做示范。实践证明，在茶园修剪齐整的情况下，机械化采茶效率高。“尤其在阴雨天，快速采茶保证了茶叶的品质。”林伟秋称，通过以点带面的方式，周围茶农看到效果后，也纷纷学习此项技术。
在机械采茶过程中，林伟秋还发现单人操作修剪机和采茶机的工作时间稍长，就易造成操作手提机疲劳，影响操作。“我通过研究机具，提出了在机具上加装一吊带，套在肩部可以省力。”林伟秋说，这一“巧思妙计”也得到了茶农的欢迎和生产公司的采纳。
饶平茶产业发展的另一个瓶颈是——当地大部分茶树老化，造成茶叶产量低、品质差。而茶业厂家及茶农希望，市场热销的茶叶品种能尽快采摘鲜叶，以取得较好的经济效益。为此，林伟秋联合华南农业大学等专业机构，对不同茶树品种的特性及茶树各类嫁接技术进行研究，分析各自的优缺点及嫁接效果。
最终，他们集成了茶树的低位劈接技术，使嫁接变得简单而有效，提高嫁接的成活率。林伟秋说，一般的茶苗三年后才可采摘，经低位劈接技术嫁接的茶苗一年后即可采摘，极大减少了种植成本和时间，提高了经济效益。
此项技术让茶农较快获得收益。因此，林伟秋带领广大茶农技术员将茶树劈接技术推广到兴宁、英德、揭西、阳江等茶区。目前，推广应用茶树低位劈接技术的茶园面积已达到13万亩，新增经济效益5.86亿元，总体经济效益达10.32亿元。
经过林伟秋多年来的不懈努力，饶平单丛茶园已具规模，茶农的种植技术也较成熟。“我将来的工作就是推广打造生态茶园，让人们品尝到安全、绿色的单丛茶，同时不断挖掘饶平茶园的旅游潜力，宣传普及茶文化，将茶产品、旅游、茶文化三者融为一体，打造出属于饶平的单丛茶品牌。”林伟秋说。