按茶叶的质量级别分类茶叶不同，级别也不同，一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、等，有的特级茶还细分为一级、二级、三级…十级，共11个级别，级别不同，品质各有差异，一般级别会印在相应的茶叶包装袋上，方便消费者辩别。

　　同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等（每级含2个等，也有分7级14等）一级二等品质比二级三等好，精茶中的眉茶也分级，如特珍一级、二级珍眉一级、二级、三级…，外销眉茶为便于洽谈订货，常以一定号码表示花色等级。

　　茶叶的等级划分，由高到低依次为：特级、1级、2级、3级．．．．9级，有的还有10级。

　　2、一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；

　　9、八级：粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀；

　　茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质（外形、内质），可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。 另外各种不同种类的茶叶也存在各自不同的行业标准。

　　茶叶的级别划分是:宫廷、特级、一级、二级、三级到九级，有的还有十级茶叶。其数字越大级别越低，相对价格越低。

　　宫廷、特级都是以茶芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶；一级是嫩叶，逐渐的叶子越大越老，到九级就是老粗叶，十级就会有比较多的茶梗。

　　从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重；从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。

　　茶叶一共有11个级别，分别是特级，一级、二级、三级、四级，五级，六级，七级，八级，九级，十级。这十一个级别，在这十一个级别中特级是最好的茶叶，而十级的茶叶是最差的茶叶，也就是最次的茶叶，一般为碎渣。帮到你了吗，别忘了用你的发财小手点个小红心哦！

　　红茶属于全发酵茶，按照茶叶原料以及茶叶品质特征分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级等，其中特级在所有等级中品质最佳，其茶叶外观、色泽、汤色、口感、叶底特征明显，其次在等级的区分上，一级的品质是优于二级的。

　　等级一般为OP、BOP、FOP、TGFOP、FTGFOP、SETGFOP等，这些等级是由各具代表意义的大写英文字母串联而成，它们彼此搭配从而形成不同等级的意义。其中，P代表白毫(Pekoe)；O代表橙黄（Orange），是形容采摘下来的茶叶上带有的橙黄色颜色或光泽，后来成为等级用字；B代表碎茶（Broken）；F有两种含义，排列在前的F代表花茶（Flower）,排列在后的F代表片茶（Fanning）；D代表末茶（Dust）。

　　S（Souchong）:中国称为“小种”，指的是顶芽往下的第五片左右的叶子，形状大。

　　PS（Pekoe Souchong）:中国称为“白毫小种”。指的是顶芽往下的第四片左右的叶子，形状较大。

　　P（Pekoe）：中国称为“白毫”。指的是顶芽往下的第三片左右的叶子。红茶的标准叶。

　　OP（Orange Pekoe）:中国称为“橙黄白毫”。指的是顶芽往下的第二片新芽或嫩叶。

　　FOP（Flower Orange Pekoe）:中国称为“花橙黄白毫”。指的是茶枝顶端的新芽，相当贵重。

　　这涉及多方面的问题。从品种来讲，大叶种是最地道的品种。但在实际中，大叶也意味着叶较老，叶老则等级低，嫩芽叶小则等级高。但也有长年陈茶叶会更好的说法。