【环球网财经消费资讯综合报道】继“鸳央咖啡”后,茶颜悦色旗下柠檬茶品牌“古德墨柠”于9月19日正式开业,首批5家店集中在长沙五一商圈和万家丽商圈。不过,“古德墨柠”暂时不会单独设店,而是在原有的茶颜悦色大店中划出部分区域尝试,且其计划年底开到15家左右。
根据报道,不同于其他柠檬茶品牌多探索茶与柠檬之间的搭配,“古德墨柠”产品主打青柠乳茶以及围绕青柠进行调酒搭配。价格方面,“古德墨柠”定价在15元至23元区间,其中酒类均在20元以上。
值得一提的是,在现制饮品领域,专注于柠檬这一品类的玩家众多,大部分以手打柠檬茶为特色,其中连锁品牌“柠季”同样创立于长沙的品牌,据官网显示全国已开设门店2000家。此外,其他品牌包括LINLEE林里、王柠、鄰里、林香柠等。
市场规模方面,美团发布的《2022茶饮品类报告》显示,2021年,现制柠檬茶产品销量及销售额增长迅猛,同比增长约400%,2022年,柠檬茶销量同比增长超130%,发展势头依旧强劲。
此外,根据红餐网此前公布的《中国餐饮发展报告2022》,全国柠檬茶门店的数量从2019年起持续增长,并于2021年实现爆发式增长,年增长率达103.3%。截至2023年4月25日,全国柠檬茶专门店数量已经达到9678家,相较2020年底的3000多家,门店数量翻了两倍之多。而于茶颜悦色而言,“古德墨柠”虽然在产品上有所创新,可能否在现制柠檬茶红海市场上站稳脚跟,还需进一步观察。
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