信阳毛尖茶是属于绿茶的一种，在众多的茶叶中它也是很出名的，那么这个茶叶的大概是在多少钱一两？买信阳毛尖的话买多少钱的就比较好？

　　首先要强调一点是你要明确是要信阳毛尖明前茶还是雨前茶，就目前为止我们车云山茶业还有少量明前茶，价格是800元一斤至1500元一斤，当然也有定制信阳毛尖明前茶，价格是2200元一斤；如果是需要雨前茶，那么价格就是350元一斤至900元一斤，定制雨前茶是1200元一斤，通常雨前茶购买人群是最多的，也是量最大的，因为采摘时间长，产量高，性价比也高，而且口感不输信阳毛尖明前茶，所以信阳毛尖哪个好还是需要根据自己选择去购买，在我看来自己选择符合自己需要的就是最好的，不管价格高低。

　　每斤500元以上的信阳毛尖开始靠谱，当然前提一定是商家靠谱。因为一斤春茶的采摘、炒制，最低的人工成本也要200元左右。在这个基础上，可以针对增加档次、口味、产地、特色等更多选择维度。例如传统的信阳毛尖，可以考虑滴翠谷。现代信阳毛尖，已经和去五六十年前有很大区别，近一二十年高端毛尖向“芽头”、“独芽头”方向发展，外形好，但“汤绿、香高、耐泡、滋味醇”的传统特色丢失殆尽。滴翠谷则更为原汁原味的保留了传统特色，这样就难免“芽头化”不足，至于好不好，还要根据您的口味去判断。

　　大多数文献当中说信阳毛尖是炒青绿茶,不是烘青绿茶。但经小编研究,信阳毛尖应该是烘青绿茶。 统一的说法是:炒干的叫炒青绿茶,烘干的叫烘干绿茶,晒干的叫晒青绿茶。

　　信阳毛尖的香气独特高雅,但其也有几种不同的香型。粗略的可分为有花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同样的香气有纯度、高低、长短的区别。 嫩香是指柔和、新鲜幽雅的毫茶香,较完整的保留了茶叶鲜叶原有的香味,多用于采制精细的名优信阳毛尖。嫩香是在制作过程中浅炒青产生的。但火候要把握好,现在许多信阳毛尖有青草气,往往是杀青不足,或为了成茶色泽翠绿,外观漂亮,在干燥上火候不够之故。

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