新海南客户端、南海网11月14日消息（记者 孙春丽）为更好地推进中小学实施劳动和职业启蒙教育的新课程理念，海口旅游职业学校充分发挥市级“中小学劳动教育实践和职业体验教育基地”的资源优势，积极打造“合作融通、资源共享、协同发展”的职业启蒙教育工作新格局。11月11日至12日，海口旅游职业学校与海口市第十四中学、海口市第九中学海甸学校、海口市第一中学（初中部）联合开展了2023年海口市全民终身学习活动周系列活动之中小学劳动和职业启蒙教育活动，此次活动也是2023年海口市社区教育系列活动之一。

　　本次活动向学生传授面点制作、咖啡制作、插花艺术、茶艺鉴赏等基础知识和基本技能，旨在培养学生学习技能的兴趣爱好，增强学生的职业生涯规划意识，帮助其形成正确的劳动观，进而在学生心中种下“大国工匠”的种子。

　　面点课上，海口旅游职业学校餐饮管理系邱引姑、谭竹峰老师从原材料、设备、配料准备到制作流程逐一讲解，同学们听得津津有味，在老师的带领下，同学们完成了自己第一次腰果酥。

　　咖啡课上，海口旅游职业学校旅游管理系林涛老师首先为大家讲解咖啡文化、咖啡豆种类、冲调器具等知识。实操环节，同学们纷纷按照老师教的方法和步骤，独自练习咖啡的制作，大家相互交流、相互品尝咖啡，在动手制作咖啡的过程中，体验咖啡文化的“精”“深”。

　　插花课堂伊始，海口旅游职业学校旅游管理系李惠老师对插花艺术做了简单介绍后，就让同学们分组依次领取手套、花泥、包装纸等插花材料并开始动手体验插花制作。他们选择自己喜爱的花材，跟随老师修剪着茎叶通过自己的想象力将它们搭配的多种多样，丰富多彩。

　　茶艺课程中，同学们认真聆听海口旅游职业学校旅游管理系崔宇老师的讲解，了解关于中国茶文化的历史演变、茶叶的发展、茶的种类等知识。同学们跟着老师品茗香、识茶礼，亲手泡茶，向老师敬茶，了解历史悠久的茶道文化，体验中国传统文化的博大精深。

　　下一步，海口旅游职业学校将继续深入推动学校中小学劳动教育实践和职业体验教育基地建设工作，不断提高社会对劳动和职业启蒙教育的认可度，打造具有全国影响力的中小学劳动和职业启蒙品牌活动。