515万家新茶饮激烈竞争 “老网红”1点点还有人爱吗?

时间:2023-11-17来源: 天富娱乐注册-登录平台首页

  近日,有网友在社交媒体表示,城市繁华地段的1点点奶茶店倒闭了。随后,“感觉1点点慢慢退出奶茶界了”“为什么人们不爱喝1点点了”等话题一度登上微博热搜。不久,“1点点”官方微博发布消息,否认倒闭。

  过去的几十年,奶茶行业不断“内卷”,从90年代台湾奶茶的粉末时代,走向2008年以coco、1点点为代表的茶基底时代,2012年随着喜茶的诞生开始了以“创新”为核心的新茶饮时代。浙江在线记者走上杭州街头,看看1点点这个“老网红”在到底发展得怎么样了?

  在杭州读大学的小陈表示,因为自己喜欢喝果茶,所以常喝喜茶、乐乐茶,而且经常在网上看见它们和热门IP联名,为了联名礼物也愿意去喝一杯。正说着,她向记者展示了自己刚拿到的奈雪和柿子椒熊的联名贴纸。对于1点点,小陈说自己已经很久没喝:“感觉它有点单调,来来回回就这么几样。”

  21岁的刘懿告诉记者,自己不太爱喝奶茶,点的话会选霸王茶姬,“口味比较清爽,而且健康,据说没有奶精和植脂末。”而1点点属于自己的“懒人选择”,因为种类少,在不想做选择的时候就点一杯。

  但一点点也有一批沉默的“死忠粉”,大学生小张就很爱喝这个牌子,而且专点其中的几款轮着喝:“四季奶青我觉得最好喝,是我的首选。”

  采访过程中,记者发现许多消费者对1点点的反馈都集中于品类少、宣传少、不够健康等问题。小王在杭州武林广场附近一家1点点工作,他给浙江在线记者展示了本月的新品:紫米芋圆椰奶茶。“其实就是把原来的一些小料混合在一起,做成了一杯新品。”说完,小王自己也笑了起来

  浙江在线记者搜索附近门店显示,5公里内的1点点奶茶共搜索到27家,大部分门店的月销量在800-3000杯不等。对比附近门店,其他近期热门品牌的外卖销售量普遍达2000 杯以上,部分品牌达到了7000 杯。不过,记者留意到,销售数据的不高也和品牌门店密度有关,1点点门店在街边开设较为密集。

  小韩在杭州延安路附近的一家1点点工作了两年多,他亲眼见证了周围四五家门店的歇业:“解放路、江城路上的都关了,杭州一共200多家门店,没听说有扩张,倒闭的更多。”除了闭店,现存门店也开始逐渐精简人员,早班从原本的2人减少至1人。

  1点点店员小王也告诉记者,前段时间武林路上的门店也关门了,部分员工就转到附近的龙游路店上班了。

  根据艾媒咨询数据,截至2021年2月11日,1点点的门店超过4000家。据窄门餐眼数据,截至2023年11月2日,1点点门店数为3018家,覆盖全国26省份,人均消费为15.03元。以此推算,在两年多的时间里,1点点门店减少了近1000家,缩减比例约达25%。

  同时, 1点点新开门店数量直线年,其开店数量分别为764家、497家和287家。截至今年10月,其新开门店数仅55家。

  在奶茶这个更新迭代极快的行业,新茶饮门店层出不穷。据中国连锁经营协会在今年9月发布的《2023新茶饮研究报告》显示,在门店数量方面,不完全统计,2023年8月31日在业的新茶饮门店总数约51.5万家,比2020年年底37.8万家增长超36%。

  而在2023年的奶茶之争中,“联名”是一个绕不开的线点点也有所行动。在此次闭店事件后,一点点官方通过官方微博@和平精英 (一款国产手游),即将合作推出新联名产品。回溯一点点的联名史,这是其与和平精英的第二次联名,今年1点点还和电视剧《莲花楼》、宠物品牌zeze、插画师@鸟鸟一等进行合作。其他茶饮品牌,对于联名也是乐此不疲,如奈雪的茶今年已和葫芦娃、柯南、小王子等十余个热门IP进行联名,数量和宣传热度都十分可观。

  在如此激烈的竞争下,如何让“老网红”继续保持曾经的活力,不仅是1点点,也是许多古早茶饮品牌应该思考的新话题。



上一篇:白沙溪年份黑茶品鉴活动全国开启 为茶行业注入新活力
下一篇:广西梧州六堡茶产业质量服务“一站式”平台助力六堡茶产业做大做强