西湖龙井茶全面开采已经有些日子，鲜嫩嫩的茶叶采下来，炒成茶叶后，陆陆续续都到了期待已久的一只只玻璃杯里。

　　杭州西湖风景名胜区翁家山村村委会副主任孙斌，是实打实的翁家山“茶三代”，爷爷、爸爸都是茶农，家里近20亩茶田。

　　“高端茶，不管什么时候都是不愁卖的；只有低端茶，今年游客少，的确是有些发愁。”孙斌说，西湖龙井茶中的早熟品种“龙井43”、老茶客喜欢的“群体种”，现都在全力采摘。

　　至于价格，就以茶企的收购价来说，今天的话，“群体种”两千多元每斤、“龙井43”一千多元每斤。孙斌说，和往年同品质、同档次的茶叶相比，价格是差不多的。

　　西湖街道文化遗产保护办公室副主任林晨说，尤其是茶企收购这一块，政府今年多次出政策，要求茶企不但要收购，而且量要加大，而且价格还不能比往年低，已经尽最大努力确保茶农的利益。

　　林晨说，茶企的收购价每天都在变，可以说一天一个价格，一天比前一天低一些。拿今年的价格动线，和去年的价格动线来比，是持平的，绝对没有断崖、大跳水。

　　再来看看西湖区的龙坞茶镇。西湖区龙井茶产业协会会长商建农说，龙坞的龙井茶看等级，这两天平均一千多元，和同等级的往年价格比是差不多的，最多稍微低一点。

　　据统计，杭州全市现有茶园面积56万亩，其中春茶采摘面积49.6万亩。今年，杭州全市春茶产量预计1.3万吨，其中名优茶占比60%以上，西湖龙井茶产量约550吨。

　　根据专家团队综合研判，今年杭州春茶生产保持正常年份水平，茶叶自然品质优于上年。

　　想要通过茶叶色香味来辨别，是不是正宗的西湖龙井茶，对普通人来说是很难的。想要买到喝到正宗的西湖龙井，可以认准它的“身份证”。

　　从3月1日起，所有西湖龙井茶都上“云”了。这是通过一个叫西湖龙井茶数字化管理系统，将茶农标识存储在云端来实现的。

　　从今年起，西湖龙井茶实施新的《产地证明标识管理办法》，运用西湖龙井茶数字化管理系统，对产区范围内西湖龙井茶生产、销售实行全程溯源管理。

　　每一份产自保护区的西湖龙井茶，都配有相应的产地证明标识，标识分为两种，一种底色绿色的，是贴在西湖龙井茶产地保护区内茶农自产自销的毛茶上的，这类标识，扫一扫上面的二维码能查验真伪、追溯来源。

　　另一种底色是黄色的，是获得西湖龙井商标授权许可的企业用的，上面标有年份、重量等信息。并且在信息栏里一定会有产区内加工单位的名称、地址和SC认证编号。

　　全国范围内有35家西湖龙井茶专卖店，各大商场超市的专柜，以及淘宝、京东等电商平台上授权企业的官方旗舰店，在这些渠道购买是最有保障的。

　　专卖店和授权企业名单，可以在“西湖龙井茶产地证明标识管理网”和“西湖龙井茶产地证明标识”公众号上查询。