不过，即便是产地再优越，工艺再精湛，新茶都有苦涩感。好茶和劣茶的区别在于，前者虽有苦涩感，但不会一直挂在舌面上，只是稍作停留，随后就会有回甘的感觉。试喝之后，11名志愿者一致认为其回甘明显，例如“醇厚回甘，绵绵不绝，让人想起刚刚离开的春天”“回甘生津明显，喉韵悠长”“咂两口舌尖还能感到清甜萦绕而持久”等。

　　叶底是茶叶品评的一种常用术语，说的就是茶渣，干茶经开水冲泡后所展开的叶片。一名易先生认为：“叶底细嫩，叶质嫩软。”另一名刘先生补充道：“匀齐且肥厚。”触其手感，多名志愿者表示“手按软绵”“按压柔软”等。