说在前面：“茶与文化自信”的系列文字，都是就大家日常喝茶而言的，不是指的中国茶行业及行业规范方向。

　　场景一、实验室：试管里，电子仪器里，装着从茶叶里面提取的单一物质成分的“物质”和其它相关的液体（介质。然后，有了某种结论。

　　场景一的试管里、电子仪器里的从茶叶里面提取的单一物质成分的“物质”，和场景二你茶杯里的各种物质成分“和”一起的、有温度的茶汤，可是一回事儿？场景一的试管、电子仪器，和场景二的哼着小曲儿的你，可是一回事儿？

　　我们换个说法：场景一的被认知客体是茶叶里面提纯的单一“物质”，认知主体是试管或电子仪器里的特定对象，让主客体发生关系的是试管或电子仪器；场景二的被认知客体是有温度的茶叶里面各种物质“和”一起的茶汤，认知主体是有思想有自我感知的大活人，让主客体发生关系的是有温度有生命情感有气有血有肉的生命体。

　　好了，你来告诉我：实验室的数据/结论关你喝茶几根毛线？明明主客体不同，载体不同，一根毛线关系都没有，但是喝茶要看数据，看实验报告的做法，却大行其道，甚至还是认知茶的主流方向，被冠之以“科学”“规范”之名，检测数据还是某种规则......。

　　两千多年前那个善良慈悲的河南人韩非，以河南人买鞋的故事警策世人不能凡事“宁信度勿自信也”，要自信自己有生命感知要相信自己的生命感知。两千年过去，大千世界却遍地都是《郑人买履》式的规则、言论，“有大数据”成了高大上，成了“科学”，甚至成了准入机制，“没有大数据不靠谱”.....。

　　中华民族要实现伟大复兴， 党的十九大强调要坚定道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。 我们一起来思考一下：什么是文化自信？喝茶有文化自信这个问题吗？什么是认知一杯茶的文化自信？

　　《易》曰：刚柔变化天文也，文明以止人文也。观乎天文以察时变，观乎人文以化成天下。那么，我们中国传统的人文文化的实质内涵是什么？

　　《神农本草经》依药材对人体的性味作用分药材为上中下三品；《黄帝内经》等中医典籍明确了人体经络穴位；陆象山、王阳明说：心外无物，“陆王心学”说：心即天，心即道，心即理。

　　中国人传统认知世界的方向是人本的而非物本的，人本文化观，“法于阴阳和于术数”的天人合一的整体观、阴阳变化的恒动观，是中国人最基础也是最正统的文化观念。“人文以化”的人文关怀彰显在几千年的历史点滴里，以人为着眼点、为出发点的，尊重遵从人的生命感知从来都是主流的正统的，换言之也是这个民族高维的文化思想；而凡事讲数据讲实验报告的“宁信度勿自信也”的《郑人买履》式的物本认知思想，从来都不是我们这个民族正统的文化思想，换言之也是一种低维的中国人应当摒弃的思想。食材药材有性有气有味，食材药材的性气味是人体对它的合象，人不同象有别。人器水时间地点与茶汤是正相关关系。实验室的数据和喝茶人并不是正相关关系。

　　喝茶，专注茶汤，尊重遵从自己的生命感知，和身体聊聊茶，选性平气下行味适口的茶，才周全，而不是看什么数据。

　　如果把实验室的数据结论扩大化，作为茶行业各个方面的管理规范的话，比如喝茶，周全吗？

　　《黄帝内经》提出来的“法于阴阳和于术数”思想如果用在中国茶行业的品饮规范层面，会不会更理想？而同时我们再想想：茶的品饮和吃饭有什么本质不同？喝茶还需要一个规范？需要拿个证？

　　中国茶行业需要文化自信吗？中国茶行业需要什么具体内容的文化自信？中国茶行业的文化自信有可能自下而上吗？......

　　看到这里大家也就明白了，本篇文字不是在否定关于茶叶的实验和数据，本篇文字说的是 “喝茶不关数据什么事”，不是说茶行业不关实验和数据什么事。茶叶的相关实验和数据是人们从茶的生物化学方向认识茶叶的理想之路，也是茶叶更大应用的必由之路。只是那些数据跟大家日常喝茶并不直接关联。本篇提到的文化自信也是仅仅就喝茶而言的，而不是指的整个茶行业的行业管理或规范。