斗茶、赛茶王，福建安溪流传着一项古老的茶事风俗与制茶秘技。一棵天赐的神树，如何改变着一座县城80万人的命运？ “斗茶”又称茗战，始于唐末五代时期，宋时“斗茶”之风盛极一时。通过色、香、味、形来评断茶叶品质的优劣，有比技巧、斗输赢的特点。

　　今天，被誉为“茶痴”的陈水问召集亲朋好友在家里举行了一场斗茶会。据说，高水平的行家，可以通过舌尖、舌根、舌两侧等不同部位，品评各个茶叶极为细微的差距。唇舌口感，比精确的化学分析还要神奇万分。

　　为了核实这种说法，我们收集了几种不同的茶样，采用密码暗斗的方法，事先在每个审评杯杯底粘贴编号，与茶样盘号码对应。让参加斗茶的人逐一加以辨别。结果又是如何呢？