下午2点多，三位采茶能手进入十八棵御茶树保护区采摘茶芽。御茶树是西湖龙井茶的原生混合茶树品种，没有经过人工干预，通过茶结子、子成树的自然过程繁育。

　　御茶树在狮峰龙井村的顶上，文化底蕴丰厚，品质特征相当好，外形秀小、平扁挺直，香气馥郁持久、滋味鲜爽回甘。

　　十八棵御茶每年产量有限，总产量还不到500克，十分珍贵。2005年，十八棵御茶曾以一两茶叶7.28万元的价格成功拍卖。今年的产量预计与往年持平。

　　从乾隆皇帝御封以后一直传承下来，精心呵护，有专人对茶树进行护理，今天才正式开采，我们现在把十八棵御茶树作为文化标记留在这里，而不是作为一个产品来开发销售。

　　今天开采的十八棵御茶作为西湖龙井的群体种，茶叶味道比龙井43号更浓一些。而它的开采，也意味着龙井村里的群体种迎来全面开采的阶段。