绿茶叶的功效和作用：绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香族物质、维生素等，这些物质具有综合作用，特别是茶多酚、儿茶素和维生素C，能促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂和胆固醇。所以，对于女性朋友来说，经常喝绿茶有助于消化，降脂减肥。绿茶儿茶酚可明显提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基;因此，常喝绿茶，可以起到延缓衰老的作用。绿色茶叶中的茶多酚能溶解脂肪，而维生素C能促进胆固醇的排泄。绿茶叶中也含有茶甘宁，这种物质能增强血管的韧性，经常饮用，不容易破裂。所以经常喝绿茶可以减少因心脏病而死亡的风险。绿茶叶中含有的儿茶素能有效地抑制龋齿，减少菌斑和牙周炎的发生。此外，绿茶中的丹宁酸也有杀菌作用，能防止食物残渣产生细菌。所以，常喝绿茶，能有效防止口臭。由于绿茶中的儿茶素对引起人体致病性的部分细菌具有抑制作用，同时又不会对肠道有益菌的繁殖造成损害，所以绿茶具有整肠的作用。